沖さわらの南蛮漬け

沖さわらは身質のきめが細かく、癖のない食べやすい白身魚です。かつおだしを効かせた特製の南蛮ダレに じっくり漬け込んでいるので、暑くなってきたこの時期にもさっぱりとお召し上がりいただけます。